কামরাঙার যত পুষ্টিগত মান ও উপকারিতা

Category: Health & LifeStyle Posted by:
কামরাঙ্গা একটি চিরসবুজ ছোট মাঝারি আকৃতির গাছের টকমিষ্টি ফল। গাছ ১৫-২৫ ফুট লম্বা হয়। ঘন ডাল পালা আচ্ছাদিত, পাতা যৌগিক, ১-৩ ইঞ্চি লম্বা। বাকল মসৃন কালো রংএর। ফল ৩-৬ ইঞ্চি ব্যাসের এবং ভাজযুক্ত। ফল কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে হলুদ। কামরাঙ্গা টক স্বাদযুক্ত বা টকমিষ্টি হতে পারে। কোন কোন গাছে একাধিকবার বা সারাবছরই ফল পাওয়া যায়। প্রতি ১০০ গ্রাম কামরাঙার পুষ্টিগত মান শক্তি ১২৮ কিজু (৩১ kcal) শর্করা 6.73 g চিনি 3.98 g খাদ্যে ফাইবার 2.8 g স্নেহ পদার্থ .33 g প্রোটিন 1.04 g প্যানটোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) (8%) .39 mg ফোলেট (বি৯) (3%) 12 μg ভিটামিন সি (41%) 34.4 mg চিহ্ন ধাতুসমুহ ফসফরাস (2%) 12 mg পটাশিয়াম (3%) 133 mg দস্তা (1%) .12 mg কামরাঙা খাওয়ার উপকারিতা এ গাছের ফল থেকে বাকল সবই ঔষধিগুণ সম্পন্ন। এর এলজিক এসিড খাদ্য নালি (অন্ত্রের) ক্যান্সার হতে বাধা দেয় পাতা ও কচি ফলের রসে ট্যানিন রয়েছে যে কারণে এর রস রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এর মূল বিষনাশক হিসেবে ব্যবহার হয় শুষ্ক ফল জ্বরে ব্যবহার হয় শীতল ও টক তাই ঘাম, কফ ও বাতনাশক হিসেবে কাজ করে এবং কামরাঙ্গার ভর্তা রুচি ও হজমশক্তি বাড়ায়।
2 months ago (January 5, 2019) 9170 Views

Leave a Reply

You must be Logged in to post comment.

Related Posts

[show_theme_switch_link]