কামরাঙার যত পুষ্টিগত মান ও উপকারিতা

0
9224

কামরাঙ্গা একটি চিরসবুজ ছোট মাঝারি আকৃতির গাছের টকমিষ্টি ফল। গাছ ১৫-২৫ ফুট লম্বা হয়। ঘন ডাল পালা আচ্ছাদিত, পাতা যৌগিক, ১-৩ ইঞ্চি লম্বা। বাকল মসৃন কালো রংএর। ফল ৩-৬ ইঞ্চি ব্যাসের এবং ভাজযুক্ত। ফল কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে হলুদ। কামরাঙ্গা টক স্বাদযুক্ত বা টকমিষ্টি হতে পারে। কোন কোন গাছে একাধিকবার বা সারাবছরই ফল পাওয়া যায়।
[img id=1069]
প্রতি ১০০ গ্রাম কামরাঙার পুষ্টিগত মান
শক্তি ১২৮ কিজু (৩১ kcal)
শর্করা 6.73 g
চিনি 3.98 g
খাদ্যে ফাইবার 2.8 g
স্নেহ পদার্থ .33 g
প্রোটিন 1.04 g
প্যানটোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) (8%) .39 mg
ফোলেট (বি৯) (3%) 12 μg
ভিটামিন সি (41%) 34.4 mg
চিহ্ন ধাতুসমুহ ফসফরাস (2%) 12 mg
পটাশিয়াম (3%) 133 mg
দস্তা (1%) .12 mg

কামরাঙা খাওয়ার উপকারিতা

এ গাছের ফল থেকে বাকল সবই ঔষধিগুণ সম্পন্ন।
এর এলজিক এসিড খাদ্য নালি (অন্ত্রের) ক্যান্সার হতে বাধা দেয়

পাতা ও কচি ফলের রসে ট্যানিন রয়েছে যে কারণে এর রস রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে

এর মূল বিষনাশক হিসেবে ব্যবহার হয়
শুষ্ক ফল জ্বরে ব্যবহার হয়

শীতল ও টক তাই ঘাম, কফ ও বাতনাশক হিসেবে কাজ করে এবং কামরাঙ্গার ভর্তা রুচি ও হজমশক্তি বাড়ায়।